Krāsnī ceptas cūkgaļas karbonādes franču gaumē

Krāsnī ceptas cūkgaļas karbonādes franču gaumē Foto: Krāsnī ceptas cūkgaļas karbonādes franču gaumē

Sastāvdaļas

● 1 kg cūkgaļas
● 1 kg sēņu
● 3 sīpoli
● 100 g cieta siera
● 2 tomāti
● sinepes
● sāls pēc garšas
● malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana

  1. Sēnes sagriež, cep pannā.
  2. Sīpolus sagriež pusgredzenos, pievieno sēnēm.
  3. Izceptas sēnes un sīpolus liek traukā.
  4. Sieru rupji sarīvē.
  5. Gaļu sagriež 1,5 cm biezos gabalos, no abām pusēm izdauza ar gaļas āmuriņu.
  6. Veidnē ieklāj cepamo papīru, liek izdauzītās gaļas šķēles.
  7. Noklāj ar sinepēm, uzber sāli, piparus, liek uz gaļas šķēlēm ceptās sēnes un sīpolus.
  8. Tomātus sagriež pusgredzenos, liek virsū sēnēm.
  9. Pārkaisa ar rīvētu sieru, cep sakarsētā krāsnī, 35 minūtes.
  10. Pasniedz karstas.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes