Foto: Cūkas šķiņķis krējuma mērcē
Sastāvdaļas
- 2 šķēles auksti kūpināta cūkas šķiņķa
- 1/4 l piena
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes skābā krējuma
- naža gals pārtikas cietes
Pagatavošana
- Šķiņķa šķēles uz 1 stundu ieliek pienā. Pēc tam labi nosusina.
- Pannā izkausē un sabrūnina sviestu. Šķiņķi mazliet apcep.
- Gaļu ieliek citā traukā. Sviestam pielej krējumu un maisa, līdz veidojas viendabīga, gaiši brūna mērce.
- Mērci iebiezina ar šķipsniņu cietes. Pirms pasniegšanas gaļas šķēles saliek uz šķīvjiem un pārlej ar mērci.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
