Svaigi sālīti gurķi

Pagatavošana

1. Ar gurķiem piepilda 3 l burku.
2. Jāņem mazi, nepārauguši gurķi, līdz 5 - 7 cm gari.
3. Gurķus nomazgā auksta ūdenī un sakārto burkā blīvās kārtās ar sāli tā, lai pēdējā kārtā būtu sāls.
4. Tad burku aizvāko un novieto auksta telpā 0 - 5 °C temperatūrā.
5. Pēc gurķu tilpuma samazināšanās to papildina ar gurķiem un sali.

Šādi gurķi ir zaļā dabiskā krāsā, kraukšķīgi un atgādina svaigos gurķus. Pirms lietošanas mērcē aukstā ūdenī, lai atbrīvotu no liekās sāls.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!