Smilšu mīklas pīrāgs ar ķiršiem

1. Bļodā izsijā miltus, kopā ar cepamo pulveri, pieber cukuru, samaisa.
2. Pievieno olu, skābo krējumu, mīkstu sviestu, samīca mīkstu mīklu.
3. Vienu trešdaļu mīklas, ietin pārtikas plēvē un liek saldētavā uz 30 minūtēm.
4. Veidnē ieklāj cepamo papīru, liek atlikušo mīklu, izveido 2 cm augstas maliņas.
5. Ķiršiem izņem kauliņus un nolej izdalījušos sulu.
6. Ķiršiem pārkaisa kartupeļu cieti un liek uz mīklas veidnē, izlīdzina.
7. No saldētavas izņem mīklu un pārrīvē pāri ķiršiem.
8. Cep 180°C temperatūrā, 45 minūtes.
9. Pīrāga virsmai jākļūst brūnganai.
10. Gatavu pīrāgu pilnībā atdzesē un tad pārkaisa ar pūdercukuru.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!