Siera grauzdiņi

Siera grauzdiņi Foto: say7.info

Sastāvdaļas

  • 1,5 ēdamkarotes sviesta
  • 3 olas
  • 60 g sarīvēta Pekorīno siera
  • 2 ēdamkarotes Parmas siera
  • 1/8 tējkarotes muskatrieksta
  • 1/8 tējkarotes sāls
  • 250 ml olīveļļas fritēšanai

Pagatavošana

  1. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180°C temperatūrai.
  2. Cepamajā veidnē ieklāj cepamo papīru.
  3. Lielā bļodā sakuļ sviestu, olas, Pekorīno sieru, Parmas sieru, muskatriekstu un sāli.
  4. Mīklu 1 cm biezuma klāj veidnē un izlīdzina.
  5. Cep apmēram 15 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
  6. Atdzesē, tad sagriež kubiņos.
  7. Lielā pannā sakarsē eļļu un apcep grauzdiņus zeltaini brūnus apmēram 5 minūtes.
  8. Pasniedz ar dārzeņu krēmzupu vai buljonu.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes