Sēņu žiljēns ar spinātiem

Sēņu žiljēns ar spinātiem Foto: Sēņu žiljēns ar spinātiem

Sastāvdaļas

 ● 300 g šampinjonu 
 ● 100 g balto meža sēņu
 ● 500 g svaigu spinātu vai 200 g saldētu
 ● 300 g skābā krējuma 15% tauku
 ● 1 ēdamkarote augu eļļas 
 ● 50 g siera
 ● 1 ķiploka daiviņa
 ● sāls, pipari

Pagatavošana

  1. Sēnes noskalo un sagriež lielos gabalos.
  2. Spinātus noskalo, noņem kātus, lapas sagriež salmiņos.
  3. Ja izmanto saldētus spinātus, tos atsaldē, nolej lieko škidrumu un sasmalcina.
  4. Pannā uzkarsē augu eļļu, cep sēnes, kopā ar sakapātu ķiploku, pievieno spinātus, skābo krējumu, sāli, piparus - sutina 5 minūtes. 
  5. Karstumizturīgos māla podiņos liek sēņu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru, cep 200°C temperatūrā, 10 minūtes.
  6. Žiljēnu pasniedz karstu.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes