Neceptā kūka „Putna piens” ar aveņu želeju

1. Nelielā katliņā sajauc želatīnu ar pienu un liek karsēties vidējā siltumā, nepārtraukti maisot.
2. Nedrīkst uzvārīt! Noņem no karstuma un atdzesē.
3. Atsevišķā bļodā ar elektrisko putotāju saputo saldo un skābo krējumu, cukuru.
4. Pakāpeniski masai pievieno piena un želatīna masu, rūpīgi samaisa.
5. Stiklā bļodā, kas viegli ieziesta ar sviestu, ieklāj pusi no krējuma masas.
6. Otrai pusei krēma pievieno nedaudz krāsvielas (dabīgās - sārtās ogas) un pārklāj pār baltā krēma slāni.
7. Ievieto bļodu ledusskapī uz 30 minūtēm.
8. Izšķīdina aveņu žleju verdošā ūdenī un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
9. Tad vienmērīgi to pārlej pār krēma virsmu un ievieto ledusskapī līdz želeja pilnībā sastingusi.
10. Dekorē pēc pašu gaumes un var pasniegt ar svaigām/saldētām avenēm.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!