Foto: Jēra gaļa ar puraviem
Sastāvdaļas
- 350 g cauraugušas jēra gaļas
- 1/4 l buljona
- 500 g puravu
- 1 kartupelis
- sāls
Pagatavošana
- Gaļu noskalo, uzlej buljonu un liek vārīties.
- Puraviem nogriež zaļās lapas, gaišās daļas nomazgā un sagriež apmēram 5 cm lielos gabalos.
- Kad gaļa jau 30 minūtes ir vārījusies, pieliek puravus un sarīvētu kartupeli. Strauja uzvāra, tad samazina liesmu un sautē vēl 30 minūtes.
- Gaļu izņem un sagriež šķēlēs.
- Mērcei pieliek sāli, vēlreiz uzvāra un pasniedz atsevišķā traukā.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
