Foto: Griķu pankūkas
Sastāvdaļas
- 200 g griķu miltu
- 200 g kviešu miltu
- 200 ml piena
- 100 ml alus
- 2 olas
- 25 g rauga
- sāls
- cukurs
- 100 g sviesta
- eļļa cepšanai
Pagatavošana
- Bļodā samaisa miltus, pievieno alu un pienā izšķīdinātu raugu, olu dzeltenumus. Pieber sāli pēc garšas un šķipsniņu cukura.
- Atstāj silta vieta aptuveni uz 60 minūtēm, lai mīkla uzrūgst.
- Pirms cepšanas miklā iecilā stingri saputotu olu baltumus un izkausētu sviestu.
- Pankūkas lej pannā sakarsētā eļļā un cep.
Oriģināla pankūku recepte, ir vērts pamēģināt! Garšīgi!
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
