Griķi ar šampinjoniem austrumnieku gaumē

Griķi ar šampinjoniem austrumnieku gaumē Foto: Griķi ar šampinjoniem austrumnieku gaumē

Sastāvdaļas

● 1 tase griķu 
● 5-6 lieli šampinjoni 
● 1 sīpols
● 1 ķiploka daiviņa 
● 1/2 maza čili pipara
● sojas mērce
● 1 ēdamkarote augu eļļas 
● 2 tējkarotes citronu sulas
● šķipsniņa kardamona sēklu
● dažas svaigas piparmētras lapiņas 
● sāls

Pagatavošana

    1. Griķus pārlej ar 2 tasēm ūdens, katlam uzliek vāku un liek uz lielas uguns.
    2. Sīki sakapā sīpolu.
    3. Kad ūdens katlā sāk vārīties, pieber mazliet sāls, samazina uguni,katlam uzliek vāku un vāra griķus, kamēr gatavi. 
    4. Šampinjonus noskalo un sagriež šķēlītēs.
    5. Sakarsētā pannā lej augu eļļu, pievieno kardamona sēklas, sakapātu ķiploku un čili piparu, sīpolu, šampinjonus, citronu sulu, 2 ēdamkarotes sojas mērces.
    6. Visu cep, uz nelielas uguns, 2-3 minūtes.
    7. Pievieno griķus, vēl mazliet sojas mērces, samaisa, rotā ar piparmētru lapiņām.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes