Dažas gudrības garšīgu pankūku cepšanai
Agrākos laikos pirmo izcepto pankūku mēdza ziedot mājas gariņiem; vienlaikus šī pankūka kalpoja arī praktiskam nolūkam - pēc tās sprieda, vai panna un taukvielas ir pietiekami karstas.
Agrākos laikos pirmo izcepto pankūku mēdza ziedot mājas gariņiem; vienlaikus šī pankūka kalpoja arī praktiskam nolūkam - pēc tās sprieda, vai panna un taukvielas ir pietiekami karstas.
Pateicoties šiem, dažiem padomiem, jūs uzzināsit, kā pareizi pagatavot labu, viendabīgu mīklu gardām pankūkām.
Pagatavo pankūku mīklu ar cukura piedevu. Nomizo divus ābolus, izņem serdes un mīkstumu sagriež plānās šķēlītēs. Pannā izkausē ...
Uz pannas sakarsētā eļļā liek ābolu šķēlītes, virsū lej pabiezu pankūku mīklu, kas sagatavota ar putotām olām ...
Ābolus atbrīvo no serdēm, nomizo (ziemā nemizo), sagriež, liek uz šķīvja, pārber cukuru, pārslaka ½ glāzītes ruma ...
Ar serdes izņēmēju izdobiet ābola viduci un sagrieziet šķēlītēs. Pankūkas ar āboliem būs mazas, zupas kausiņā ...