Krabju nūjiņu salāti ar sēnēm
Kad apnikuši klasiskie krabju nūjiņu salāti, pamēģiniet tos ar marinētām sēnēm.
Kad apnikuši klasiskie krabju nūjiņu salāti, pamēģiniet tos ar marinētām sēnēm.
Pavasaris ir klāt! Jāizmanto iepriekšējā gadā sagatavotie krājumi, lai ir vieta kur likt jaunos!
Krabjiem noņem kaula plāksnītes un daļu krabju sasmalcina. Sēnes un burkānus sagriež strēmelītēs, sīpolu sasmalcina ...
Vistas fileju izvāra sālsūdenī, pievienojot melnos un smaržīgos piparus, lauru lapas. Pēc tam atstājot to atdzist ...
Vistas fileju vāra sālītā ūdenī, pievieno melno piparu graudiņus un lauru lapas. Kad gaļa gatava, to atstāj atdzist ...
Visas salātu sastāvdaļas, sagriež, samaisa. Pagatavo mērci pārliešanai - pārlej salātiem pirms ...
Olas cieti izvāra, vistas fileju izvāra, dārzeņus izvāra - visu atdzesē. Dārzeņus nomizo, olām noņem čaumalu ...
Marinētās sēnes sutina olīveļļā, pievieno sakapātu sīpolu, saldo krējumu, garšvielas. Vistas gaļu sagriež plānos ...
Sīpolu sakapā, cep 115 gramos sviesta, tad pannā liek 900 gramus sakapātu skābu vai svaigu kāpostu. Visu samaisa ...
Olas cieti izvāra, noņem čaumalas, atdzesē. Vistas fileju izvāra, dārzeņus izvāra ar visu mizu - atdzesē. Vārītajiem dārzeņiem ...