Foto: Mīklā cepts šķiņķis
Sastāvdaļas
- sālīts vai žāvēts šķiņķis
- rupjie rudzu milti
- ūdens
Pagatavošana
- Cūkas šķiņķim izņem kaulus, miltus ar ūdeni samīca stingrā mīklā.
- Šķiņķi satin veltnī, pārsien, ietin mīklā, liek uz pannas un silta krāsnī cep 4 stundas.
- Izceptu šķiņķi atdzesē, noņem mīklas garozu un apsēju, liek galdā veselu vai sagrieztu šķēlēs.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
