Foto: Klasiskā piena želejas recepte
Sastāvdaļas
- 10 g želatīna
- 4 olu dzeltenumi
- 4 ēdamkarotes cukura
- 200 ml piena
- vanilīns pēc garšas
Pagatavošana
- Olu dzeltenumus sakuļ ar vanilīnu un cukuru, pielej karstu pienu.
- Želatīnu pārlej ar ūdeni, tikko tas ir uzbriedis, pievieno to olu-piena maisījumam.
- Visu karsē, kamēr masa sabiezē.
- Želeju lej deserta trauciņos, liek ledusskapī, lai pilnībā sastingst.
- Želejai var pievienot augļus, ogas - avenes, ķiršus, mandarīnus, aprikozes, kivi.
- Ja pievienojat augļus vai ogas, tos sīki sagriež un pārlej ar piena želeju.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
