Glazēts biezpiena sieriņš

Glazēts biezpiena sieriņš Foto: Glazēts biezpiena sieriņš

Sastāvdaļas

 ● 600 g biezpiena
 ● 8 ēdamkarotes cukura
 ● 50 g sviesta
 ● 3-4 ēdamkarotes skābā krējuma
 ● vanilīns

Glazūrai:
 ● 100-150 g tumšās šokolādes
 ● 4-6 ēdamkarotes sviesta

Pagatavošana

  1. Gatavo biezpiena masu - biezpienu, cukuru, vanilīnu, skābo krējumu sablenderē.
  2. Masai pievieno izkausētu sviestu - visu kārtīgi samaisa, liek mazos, vienādos trauciņos.
  3. No masas, aptuveni, sanāk 10 sieriņi.
  4. Sieriņos sadur mazus koka iesmiņus, liek saldētavā uz nakti. 
  5. Gatavus sasaldētus sieriņus izņem no trauciņiem. glazē.
  6. Ja sasaldētos sieriņus ir grūti izņemt no trauciņiem, tos uz 1-2 sekundēm ieliek karstā ūdenī.
  7. Gatavo glazūru - šokolādi salauž gabalos, izkausē karsta ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī, pievieno sviestu, vēlreiz izkausē.
  8. Glazē pusi sieriņa vai visu, un liek tos saldētavā, lai glazūra sastingst.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes