Foto: Dārzeņu galerts
Sastāvdaļas
- 200 g ziedkāpostu
- 200 g vārītu burkānu
- 200 g konservētu zirnīšu
- 2 glāzes buljona
- 2 tējkarotes želatīna
- citronu sula pēc garšas
Pagatavošana
- Sālsūdenī novārītus ziedkāpostus sadala daļiņās, burkānus sagriež ripiņās.
- Buljonā izšķīdina želatīnu, pievieno mazliet citronu sulas un pārlej veidnē sakārtotiem dārzeņiem.
- Aukstā vietā sastindzina, tad veidni mazliet atsilda un, apgāžot otrādi, galertu izliek uz lēzena šķīvja.
Ja vēlas, buljonam var pielikt mazliet tomātu biezeņa.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
