Brokoļu un biezpiena sacepums

Brokoļu un biezpiena sacepums Foto: gastronom.ru

Sastāvdaļas

● 400 g brokoļu
● 0.5 l ūdens
● 0.5 tējkarotes sāls
● 150 g biezpiena
● 1 tējkarote sausā dārzeņu buljona
● šķipsniņa rīvēta muskatrieksta
● 60 g rīvēta siera

Pagatavošana

    1. Brokoļus noskalo un sadala „rozītēs”.
    2. Kātus nomizo, vispirms sagriež gareniski, pēc tam apmēram 2 cm garos gabalos.
    3. Liek viegli sālītā verdošā ūdenī un uz lēnas uguns karsē apmēram 20 minūtes.
    4. Kad brokoļi, mīksti, tos notecina sietā, pievieno biezpienu un sasmalcina ar mikseri.
    5. Pieliek dārzeņu buljonu un muskatriekstu.
    6. Masu liek sacepuma formā, pārkaisa ar rīvētu sieru, liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 10 - 15 minūtes, līdz siers sāk kust.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes