Gardedis.lv / Mērces

Burkānu mērce

Burkānus, pētersīļa sakni sarīvē skaidiņās, sīpolu sasmalcina un sakarsēta eļļā izsautē mīkstu. Tad pielej aso tomātu ...

Karstus, cieti novārītus olu dzeltenumus saspaida ar dakšu, pievieno, mārrutkus, sāli un maisot pievieno krējumu ...

Katliņā ūdens peldē izkausē sviestu, pievieno ar pienu sakultus olu dzeltenumus. Ar putojamo slotiņu kuļ ...

Sarīvētas bietes samaisa ar skābu krējumu, pieliek sarīvētus, applaucētus mārrutkus, sāli, cukuru, etiķi ...

Sierus sagriež gabaliņos. Pannā izkausē nedaudz sviesta, ieber sagrieztos sierus un uz lēnas uguns ļauj sieram ...

25 g sviestā izkarsē miltus, maisot pielej karstu buljonu. Sasmalcinātus zaļumus saberž kopā ar citronskābi ...

Ripiņās sagrieztus sīpolus apcep sviestā, pievieno krējuma mērci un sāli. Pasniedz pie makaronu un ...

Sviestu bļodā saputo, pieliek olu dzeltenumus, pielej pamazām eļļu, pieliek skābu krējumu un garšvielas. Uz 160 g sviesta ņem ...

Cieti novārītus olu dzeltenumus samaisa bļodā ar karoti, pieliek skābo krējumu un garšvielas. Uz vienu glāzi skābā ...

Pie gatavas majonēzes pieliek sīki sasmalcinātus gurķus un sarīvētu vai sagrieztu ...