Gardedis.lv / Mērces

Sinepes labi saputo ar eļļu. Sasmalcina kaperus, ķiploku un baziliku. Pievieno sinepju maisījumam. Ja nepieciešams ...

Izcep kotletes. Uz pannas sviestā liek sasmalcinātus sīpolus, cep mīkstus, pieliek krējumu, sagrieztas svaigas ...

Uzkarsē cepeškrāsni līdz ~ 200°C temperatūrai. Lielā traukā sajauc visas frikadelēm domātās sastāvdaļas. Veido nelielas ...

Olīveļļā apcep sasmalcinātus ķiplokus līdz tie kļūst zeltaini. Pievieno tomātu biezeni. Sagriež Fetas sieru mazos kubiņos ...

Katliņā ūdens peldē izkausē sviestu, pievieno olu dzeltenumus, sakultus ar pienu. Ar putojamo slotiņu kuļ, līdz izveidojas ...

Olu dzeltenumus ar cukuru saberž un, patstāvīgi maisot, tievā strūkliņā pievieno eļļu. Maisīšanu turpina, līdz mērce ...

Virtuves kombainā vai blenderī sakuļ baziliku, ciedrus, ķiplokus, eļļu, sāli un piparus. Maisījumu liek nelielā bļodā un pievieno ...

Augu eļļu uzkarsē, mikspiklu un ingveru apcep 5 minūtes. Cieti sajauc ar cukuru, etiķi, tomātu mērci, pielej konjaku ...

Izvāra 3 glāzes buljona - buljonam pieliek sīpolus, izkāš. Miltus mazliet apcep sviestā, pēc tam atšķaida ar sēņu ...

Nelielā katlā izkausē sviestu, iesijā miltus un, nepārtraukti maisot, sautē 3 minūtes. Katlu noņem no uguns, pielej ...