Foto: Spageti ar pesto mērci un brokoļiem
Sastāvdaļas
- 500 g brokoļu
- 1 iepakojums Spageti makaronu
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/2 liela sīpola
- 1 ķiploka daiviņa
- 1/2 tējkarotes rupjas sāls
- svaigi malti melni pipari vai šķipsniņa sarkano piparu
- 4 ēdamkarotes salda krējuma
- 1/2 glāzes rīvēta Parmas siera
Pagatavošana
- Brokoļus sadala pa ziediņiem.
- Liek vārīties Spageti makaronus.
- Pannā uzkarsē sviestu un olīveļļu. Pievieno sasmalcinātu sīpolu, ķiploku un nedaudz apcep.
- Pievieno brokoļus. Sautē uz vidējas uguns, kamēr brokoļi ir mīksti, pievieno sāli un piparus.
- Visu maisījumu liek blenderī, pievieno saldo krējumu un sieru, pāris reizes saputo.
- Pagaršo, pievieno vēl sāli un piparus, ja tas ir nepieciešams.
- Kad ir izvārījušies makaroni, nelielu daļu no ūdens, kurā te vārījās, atstāj.
- Spageti sajauc ar mērci, pievieno 2 ēdamkarotes makaronu ūdens un samaisa.
- Pasniedz ar Parmas sieru.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
