Foto: Olu krēms ar citronu sulu
Sastāvdaļas
- 6 diētiskās olas
- 5-6 ēdamkarotes smalka cukura
- 1-1,5 citroni
- 1-2 tējkarotes citrona miziņu
- 12-15 g želatīna
Pagatavošana
- Olu baltumus puto ar cukuru, pievieno citrona miziņas, kas iepriekš sarīvētas uz rīves.
- Maisa tik ilgi, līdz rodas balta, viendabīga masa,tad pielej izspiesto citronu sulu un labi samaisa.
- Olu baltumus atdzesē, saputo, samaisa ar saputotajiem olu dzeltenumiem un izšķīdinātu želatīnu, uzmanīgi izmaisa, saliek porciju traukos un atdzesē.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
