Foto: Baklažānu, tomātu un siera salāti
Sastāvdaļas
- 450 g baklažānu
- 4 tomāti
- 200 g mocarellas siera
- svaigs baziliks
- 1 tējkarote sāls
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote maltu piparu
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- balzamiko sīrups
Pagatavošana
- Baklažānus sagriež šķēlēs, apkaisa ar sāli, notur 20 minūtes. Tad noskalo, nosusina. Apslaka ar eļļu, uzber piparus, ķiploku pulveri. Apgrilē.
- Tomātus sagriež šķēlēs, tāpat sieru.
- Traukā pamīšus kārto baklažanu, tomātu un siera šķēles un baziliku.
- Pārslaka ar balzamiko sīrupu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
