Mērce franču gaumē
Bļodā samaisa tomātu pastu, cukuru, sīpolus, sinepju pulveri, maltu papriku, sāli, selerijas sēklas ...
Bļodā samaisa tomātu pastu, cukuru, sīpolus, sinepju pulveri, maltu papriku, sāli, selerijas sēklas ...
Liellopu gaļu sagriež salmiņos, cep augu eļļā, kamēr izveidojas brūngana garoziņa. Pielej buljonu vai ūdeni, pievieno ...
Cūkgaļu sagriež nelielos gabaliņos, mazliet izdauza ar gaļas āmuriņu, liek sautējamā katlā. Gaļu sutina, kamēr ...
Bļodā, izmantojot dakšiņu, sakuļ citrona sulu, sāli, piparus. Turpinot kult, pielej olīveļļu, ja vēlas, masai var pievienot ...
Gurķus noskalo un smalki sarīvē, nolej izdalījušos sulu. Ķiplokus sakapā. Dilles sakapā, samaisa ar gurķiem ...
Pannā liek sakapātus spinātus, uzliek pannai vāku, mazliet pasautē. Pieber mazliet sāls, pielej saldo krējumu ...
Dziļā sautējamā katlā cep sīkos gabaliņos sagrieztu vistas gaļu, kad tā kļuvusi zeltaina, pievieno sakapātus sīpolus ...
Sakarsētā pannā liek, salmiņos sagrieztu vistas gaļu, cep, kamēr kļūst zeltaina. Pievieno sīki sakapātu sīpolu ...
Augu eļļā cep nelielos gabaliņos sagrieztu vistas gaļu, pieber mazliet sāli. Kad vistas gaļa ir kļuvusi zeltaina ...
Sautējamā katlā lej olīveļļu, sakarsē to. Visus dārzeņus sagriež vienāda lieluma gabaliņos, liek sautējamā katlā ...