Ātri marinēti baklažāni
Baklažānus noskalo, sagriež šķēlītēs, katru šķēlīti sagriež salmiņos. Katlā lej ūdeni, uzvāra to, verdošā ūdenī liek ...
Baklažānus noskalo, sagriež šķēlītēs, katru šķēlīti sagriež salmiņos. Katlā lej ūdeni, uzvāra to, verdošā ūdenī liek ...
Visas sastāvdaļas, izņemot šampinjonus,liek katlā vārīties, turpina vārīt vēl 5 minūtes, pēc uzvārīšanās ...
Gurķi sagriež salmiņos, uzber sāli, kārtīgi samaisa, atstāj uz 20 minūtēm ...
Gatavo marinādi - ūdenim pievieno cukuru, sāli, ābolu etiķi, mazliet uzkarsē, bet neuzvāra - kamēr visas sastāvdaļas ...
Zivi kārtīgi nomazgā, nosusina ar papīra dvieli, sagriež gabalos. Liek sterilizētās burkās, uzber sāli, garšvielas ...
Keramikas traukā liek cūkgaļu, liek apkārt sīpolu gredzenus, lauru lapas, krustnagliņas ...
Baklažānus sagriež gabaliņos, sakarsētā eļļā apcep, pievieno klāt sasmalcinātus sīpolus, visu apcep. Tomātus sagriež gabalos ...
Siļķes iztīra, novelk ādu, sagriež gabaliņos, liek emaljētā traukā. Visas sastāvdaļas, izņemot siļķi, uzvāra, atdzesē un pārlej ...
Tomātus un ķiplokus samaļ. Kabačus sagriež mazos gabaliņos, samaisa ar tomātiem. Pievieno sāli, cukuru, saulespuķu eļļu ...
Brūklenes ir arī efektīvs sviedrēšanas līdzeklis, tāpēc tiek izmantotas saaukstēšanās un dažādu vīrusu slimību profilaksei.