Gardedis.lv / Mērces

Dzērveņu mērce

Dzērvenes noskalo, saspaida un izspiež sulu. Miziņas pārlej ar ūdeni, vāra 3 minūtes, tad izkāš. Šķidrumam pievieno ...

Visus produktus labi sakuļ, pēc tam liek uz mazas uguns un kuļ līdz maisījums kļūst biezs. Vārīt mērci nedrīkst.

Izkausētā sviestā sautē salmiņos sagrieztus šampinjonus un sīpolu. Pieber miltus, visu kopā karsē, pievieno ...

Samaisa marinādes sastāvdaļas. Vistu stilbiņus liek marinādē un atstāj vēsumā apmēram uz 2 stundām ...

Uz pannas mazliet izkarsē kviešu miltus. Sasildītam krējumam mazām porcijām, rūpīgi maisot, pieliek ...

Putukrējumu uzkarsē, piemaisa sakultiem olu dzeltenumiem. Liek karstā ūdens peldē un maisa, kamēr mērce ...

Miltus apcep margarīnā, atšķaida ar buljonu un vāra; pieliek sāli, sinepes, krējumu. Kad pieliktas sinepes ...

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, pievieno kakao un vanilīnu, pakāpeniski pielej uzvārītu krējumu un ...

Miltiem pa vienai pievieno olas, pieber sali. Jāmaisa tā, lai neizveidotos kunkuļi. Uzvārītu pienu maisot ...

Izmērcētām plūmēm izņem kauliņus, plūmes izberž caur sietu, riekstus applaucē ar verdošu ūdeni ...