Gardedis.lv / Jūras veltes

Jūras zivs podiņos

Sīpolu sīki sakapā un apcep sviestā. Apcepto sīpolu liek keramikas podiņos, pievieno mazliet maltu čili ...

Uz pannas uzkarsē olīveļļu. Lasim pievieno sāli, maltus piparus, pāris minūšu apcep no abām ...

Fileju samaļ divas reizes, otro reizi maļ kopā ar sviestā apceptu, sasmalcinātu sīpolu, pienā izmērcētu ...

Iztīrītu, nosusinātu karpu ierīvē ar sāli un sarīvētu ķiploku, no iekšpuses un ārpuses pārziež ar ...

Notīrītu karpu bez asakām sagriež gabalos, ierīvē ar sasmalcinātiem ķiplokiem un sali, apviļā miltos un ...

Ja zivs gabali ir ļoti lieli, tos sadala mazākos. Veidnē ieklāj foliju, izkārto sīpola gredzenus un citrona ...

Kūpinātām reņģēm atdala ādu un asakas, fileju (90 g) sadala gabaliņos. Sasmalcinātus sīpolus sviestā ...

Reņģes notīra, liek veidnē, pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem, sāli, pipariem un lauru lapām, pārlej ...

Foreles fileju sagriež lielos gabalos ar visu ādu, asakas izņem. Zivs filejas gabalos iegriež gareniskus ...

Olīvas un krekerus sasmalcina. Tuncim notecina eļļu. Sviestā apcep sagrieztu sīpolu, piejauc ...