Pīrāgs ar zivju pildījumu
Samaisa visas mīklas sastāvdaļas, samīca mīklu un liek ietaukotā veidnē, izveidojot mīklas ...
Samaisa visas mīklas sastāvdaļas, samīca mīklu un liek ietaukotā veidnē, izveidojot mīklas ...
Sālītas siļķes 4 stundas mērcē pienā. Siļķes iztīra un atdala asakas. Filejas sagriež gabaliņos, apviļā ...
Olas cieti izvāra, atdzesē, noņem čaumalu. Mencu aknas izņem no bundžas un notecina lieko ...
Izvāra kartupeli, burkānu un olas, atdzesē un notīra. Konservētajam lasim nolej šķidrumu, liek bļodā ...
Zivīm nogriež galvas un spuras, apviļā miltos un sālī, apcep taukos gaiši brūnas, saliek katlā un pārlej ...
Katlā liek sviestu, medu, sinepes, sojas mērci, maisot karsē, kamēr sviests izkūst. Zivs gabalus liek ...
Skumbrijas filejām izņem asakas, sagriež gabaliņos. Katlā uzvāra ūdeni, ieber sāli, cukuru ...
Sīpolu mizas liek katlā un iemērcē uz neilgu laiciņu ūdenī. Katlu liek uz uguns un pieber sāli, uzvāra, liek ...
Kartupeļus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves, nospiež ar rokām, lai notecētu liekais šķidrums. Pievieno olas ...
Zivi notīra, nomazgā, ietin pergamenta papīrā kopā ar zaļumiem un garšvielām. Lai zivij nepiekļūtu ...