Liellopu gaļa želejā
Fileju sagriež gabalos. Veidnītēs ielej nedaudz buljona, kurā izšķīdināts želatīns, un sarecina. Uz želejas liek nelielu ...
Fileju sagriež gabalos. Veidnītēs ielej nedaudz buljona, kurā izšķīdināts želatīns, un sarecina. Uz želejas liek nelielu ...
Notīrītu vistu sadala gabalos, pārlej ar aukstu ūdeni (lai gaļā apņemta) uzvāra, noputo, pieliek notīrītas saknes ...
Želatīnu aplej ar 70 ml piena. Katlā ber cukuru, kakao pulveri, sāli, lej atlikušo pienu, vāra uz mazas ...
Želatīnu uzbriedina ūdenī, rīkojoties pēc instrukcijas. Ņem 4 glāzes zemeņu, izspiež sulu - vislabāk caur ...
Želatīnu pārlej ar pienu un noliek malā uz 1 stundu. Biezpienu, skābo krējumu un cukuru sakuļ ar mikseri ...
Želatīnu aplej ar 400 ml karsta ūdens. Ja gadījumā želatīns nav pilnībā izšķīdis, izkāsiet to caur marli ...
Skābajam krējumam jābūt istabas temperatūrā. Skābo krējumu samaisa ar cukuru, izmantojot blenderi ...
Gatavo želeju - želatīnu uzbriedina mandarīnu sulā 10 minūtes. Masu pārlej katlā, karsē, kopā ar cukuru ...
Olu dzeltenumus sakuļ ar vanilīnu un cukuru, pielej karstu pienu. Želatīnu pārlej ar ūdeni, tikko tas ir uzbriedis ...
Cepumus sasmalcina drupačās, pievieno mīkstu sviestu - samaisa viendabīgā masā. Veidnē, ar noņemamām ...