Marinētas aronijas
Nogatavojušos aroniju ķekarus nomazgā un ievieto dezinficētā burkā. Pagatavo garšvielu marinādi, karstu pārlej ...
Nogatavojušos aroniju ķekarus nomazgā un ievieto dezinficētā burkā. Pagatavo garšvielu marinādi, karstu pārlej ...
Sālītu speķi, sīpolus, ķiplokus un zaķa aknas sīki sagriež, liek katlā uz uguns, pievieno sali, piparus, muskatriekstu ...
Gurķus gatavo ar trīsreizēju karstās pārliešanas metodi. Šis paņēmiens izplatīts starp konservētājiem, jo nav ...
Kartupeļus nomizo un izvāra pusgatavus, nolej ūdeni. Karstus kartupeļus kārtīgi sastampā ar koka ...
Zirņus un ķiplokus sablendē, iejauc miltus, cepam pulveri, pētersīļus, aso paprikas pulveri, sāli un piparus. Ar karotīti ...
Vistu sadala uz pusēm, pārlej ar aukstu marinādi un slēgtā traukā marinē divas dienas. Pēc marinēšanas ...
Šai piparkūku mīklai, pirms lietošanas, būtu jānostāvas, vismaz, viena nedēļa.
Gurķus nomazgā, ja tie nav tikko novākti, iemērc uz pāris stundām ūdenī. Noskalo, nomizo mārrutkus ...
Cūkas gaļu sagriež 1 cm platās,5 cm garās sloksnītēs, pārkaisa ar sāli, pipariem un karstā sviestā ...
Liellopu, cūkas vai teļa mēli notīra, noskalo, liek auksta ūdenī vārīties, ik pa laikam noputo, pieliek ...