Liellopu gaļas sautējums austrumnieku gaumē
Liellopu gaļu sagriež strēmelītēs. Sīpolu sīki sasmalcina, ķiploku izspiež caur ķiploku spiedi. Pastinakus nomizo un ...
Liellopu gaļu sagriež strēmelītēs. Sīpolu sīki sasmalcina, ķiploku izspiež caur ķiploku spiedi. Pastinakus nomizo un ...
Uzvāra burkānus un olas. Sieru sarīvē dziļā bļodā. Pie siera liek klāt uz smalkas rīves sasmalcinātas olas. Pievieno ķiplokus ...
Fondī trauku ieziež ar ķiploku, ielej vīnu un uz lēnas uguns uzkarsē. Pievieno rīvētu sieru un, nepārtraukti maisot ...
Šķiņķi liek verdošā ūdenī un apvāra. Izņem kaulus, sagriež šķēlēs. Pievieno piparus, anīsu, mandarīna miziņas, sasmalcinātus ...
Vistu ierīvē ar sāli, citrona sulu un 2 sasmalcinātu ķiploku daiviņu maisījumu un 1 stundu marinē. Eļļā izsautē ...
Cāļa gaļu nedaudz apcep eļļā, pieliek sāli, pārlej ar ūdeni, pievieno divus sīpolus, burkanus un selerijas sakni, sautē aizvākotā ...
Ķiploku sasmalcina. No citrona izspiež sulu. Sajauc čili un sojas mērci ...
Katlā ielikt vistu un pārlejot ar ūdeni uzvārīt. Noņemt putas, pievienot garšvielas un zupas zaļumus, 1 sīpolu, 4 ķiploka ...
Gaļu sagriež gabaliņos. Sīpolus nomizo, sagriež plānās šķēlēs. Katlā eļļā apcep sīpolus kopā ar gaļu. Tomātus sagriež kubiņos ...
Gurķi sarīvē, nospiež lieko sulu. Ķiplokus sakapā. Visu kopā ar zaļumiem (svaigiem vai saldētiem), jogurtu un pārējām ...