Gardedis.lv / citrons

Garneles kažokā

Garneles attīra un izvāra kopā ar lauru lapām, sali un melno piparu graudiņiem vai nopērk jau izvārītas. Ja pats ....

1 apelsīnu atstāj veselu, bet pārējos sagriež 4 daļās. Citronu sagriež 4 daļās. Ingvera gabaliņu nomizo un pārgriež ...

Olu dzeltenumus traukā samaisa ar sinepēm un cukuru, līdz iegūst homogēnu masu, tad nepārtraucot maisīšanu ...

Olu dzeltenumus saberž ar sāli, cukuru sinepēm. Lēni maisot, pakāpeniski pielej eļļu līdz masa kļūst gaiša un bieza ...

Krāsni uzkarsē līdz 205°C temperatūrai. Veidnē ieklāj cepampapīru, noziež to ar olīveļļu. Vienā malā liek lasi, liek ...

Miltus un cepamo pulveri izsijā. Olas, pūdercukuru,sāli, vaniļas cukuru un citrona miziņas puto,līdz masa kļūst ...

Vārītas bietes nomizo, sagriež šķēlēs, pārlej nedaudz eļļas, sajauc ar kvadrātiņos sagrieztiem sīpoliem, sakapātiem ...

Saputo olu baltumus ar šķipsniņu sāls stingrās putās. Putojot pamazām pievieno cukuru. Uz plāts izklāj cepampapīru ...

Notīrīt zemenes un ar pūdercukuru sakuļ rokas mikserī. „Mascarpone” sieru samaisa ar kefīru un cukuru ...

Melleņu pīrāgam krāsni līdz 160°C temperatūrai iepriekš uzsilda ...