Spāņu saldais deserts - krēms "Katalana"
Ja kādai citai receptei izmanto tikai olu baltumus un nezini, kur likt dzeltenumus, tad pamēģini šo Spāņu krēmu.
Ja kādai citai receptei izmanto tikai olu baltumus un nezini, kur likt dzeltenumus, tad pamēģini šo Spāņu krēmu.
Šokolādes trifeles pēc formas atgādina īstās vārda māsas - sēnes. Tās jau sensenis pazīstamas kā lieliska delikatese.
Sviestu saputo ar pūdercukuru, kad masa ir palikusi gaiša, pievienojam apelsīna miziņu un sulu. Tad trīs piegājienos iesijā ...
Pagatavo Holandes mērci, pieliek gabaliņos sagrieztu šķiņķi un garšvielas. Rūpīgi samaisa. Katliņu noņem no plīts. Mērcei pieliek ar ...
Sparģeļus notīra. Galviņas atdala un 2 minūtes vāra. Izkausē 60 gramus sviesta, sajauc ar miltiem, pārlej ar karstu ūdeni ...
Pagatavo bešamela mērci un atdzesē. Sieram pievieno cieti, piejauc mērci un uzmanīgi pieliek olu dzeltenumus ...
Vistu izķidā, ķidas un kakliņu noliek atsevišķi, vistu apsāla, sadala porcijās, ieziež ar sviestu un izcep. Kamēr vista cepas ...
Kartupeļi ir viena no populārākajām piedevām gaļas un zivju ēdieniem, un katra saimniece cenšas pārsteigt ar ko interesantāku par ierasto biezeni vai ceptajiem kartupeļiem.
Cukuru ar sviestu saputo, pieliekot olu dzeltenumus. Kad saputots, pieliek miltus, plāni izrullē, izspiež zvaigznītes un ...
Desu un sieru samaļ, olas sarīvē un pievieno saputotam sviestam. Putojot pievieno piparus, sāli, cukuru, aso tomātu ...