Sautēta meža pīle
Notīrītu pīli ieberzē ar sāli, pipariem, liek sakarsētos taukos sautējamā katlā un cepeškrāsnī apcep brūnu ...
Notīrītu pīli ieberzē ar sāli, pipariem, liek sakarsētos taukos sautējamā katlā un cepeškrāsnī apcep brūnu ...
Vispirms tītaru sagatavo, lai stilbiņi un spārni būtu pie ķermeņa un cepot nepiedegtu. Tītaru ieberž ar sali, liek uz ...
Iztīrītas reņģes pārkaisa ar sāli, apviļā kviešu miltos un cep sakarsētā eļļā. Saliek traukā, pārlej ar aukstu marinādi ...
Uz šķiņķa atstā apmēram 1 - 2 cm biezu tauku kārtiņu. Šķiņķi ierīvē ar sāli, kas sajaukta ar pipariem un sasmalcinātiem ...
Ripiņās sagrieztus sīpolus novāra ūdenī, kam piebērts mazliet sāls, kopā ar zaļumiem, lauru lapām un pipar-graudiem ...
Vistu vāra kopā ar lielos gabalos sagrieztiem zaļumiem un garšvielām, līdz tā kļūst mīksta. Rīsus nomazgā, nosusina ...
Notīrītus cāļus sagriež katru četrās daļās un apcep taukos. Apceptos gabalus noņem no pannas, bet uz tās uzliek kubveida ...
Visus dārzeņus notīra un sarīvē. Pievieno garšvielas. Sautē līdz visi dārzeņi mīksti. Pilda tīrās, sterilizētās burkās ...
Gatavojot precīzi soli pa soli pēc receptes norādēm, ievārījums vai marinēti dārzeņi izdosies pat iesācējiem!
Ķiplokus sīki sagriež ar nazi. Lauru lapas sadrupina ar rokām. Skumbrijas notīra, nogriež galvu, asti, spuras ...