Gardedis.lv / karpa

Notīrītu un izķidātu karpu apslaki ar citrona sulu. Uzkaisa smalki sagrieztus sīpolus, sāli, piparus un marinē 40 minūtes. Smalki sagriezt ...

Par cik tirgū tā tika jau notīrīta un pārgriezta, tad ir tā kā ir! Es būtu griezusi uz pusēm pa mugurkaulu!

Sagatavoju zivi. Veidoju 3-4 iegriezumus no muguras uz leju no abām pusēm. Ierīvēju zivi ar sāli un garšvielām, arī ...

Izfilējam karpu, sanāk 2 kg tīras filejas. Sagriež zivi gabalos, kas uzdurami uz bambusa iesmiem. Vēdera daļu sagriež platākās ...

Karpai notīra zvīņas, atdala fileju. Sagriež gabalos un apsāla. Asakas un galvu izvāra. Apcep sīki sagrieztus sīpolus ...

Karpu notīra, sagriež gabalos, apsāla, apviļā miltos un cep augu eļļā. Atsevišķi sacep gredzenos sagrieztus sīpolus, pielej ...

Karpu sagriež gabalos, pārlej ar etiķi, pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem, pieliek sāli un piparus un marinē 1 stundu ...

Karpu iztīra, noņem zvīņas, spuras var atstāt. Zivi noskalo, sagriež porciju gabalos, zivs galvu neizmet. Katru zivs gabalu ierīvē ...

Gatavo pildījumu - sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, sēnes sagriež šķēlītēs. Sēnes un sīpolu cep augu eļļā, kamēr mīksti ...

Karpu notīra, izņem iekšas, nomazgā un sadala porciju gabalos. Katru zivs gabalu apviļā miltos, kas samaisīti ar ...