Ragū no medījuma gaļas
Sviestu sakarsē un tajā apcep sagrieztu sīpolu un kubveida gabaliņos sagrieztu gaļu. Pēc 10 minūtēm pieliek no sēklām attīrītus ...
Sviestu sakarsē un tajā apcep sagrieztu sīpolu un kubveida gabaliņos sagrieztu gaļu. Pēc 10 minūtēm pieliek no sēklām attīrītus ...
Gaļu sagriež plānās šķēlītēs. Sīpolu smalki sagriež un mazliet apcep, pēc tam pieliek gaļu un arī apcep. Pārkaisa ar miltiem ...
Cūkas ribiņas sacērt gabaliņos, izvāra sālsūdenī, kam pieliktas dažādas garšsaknes. Kad gaļa tajā pašā buljonā atdzisusi ...
Ābolus sagriež sīkos gabaliņos, liek bļodā. Sagrieztos ābolus samaisa ar cukuru un kanēli, atstāj uz ...
Izrullē mīklu, pārber kanēli, cukuru. Sarullē mīklu un sagriež. Pārber kanēli un cep 180°C 25 minūtes ...
Burkānus nomizo un sarīvē. Rīvētos burkānus sablenderē ar riekstiem, datelēm, kanēli, olīveļļu, vanilīnu ...
Miltus izsijā, pievieno cukuru, citrona miziņu, šķipsniņu sāls, raugu un samaisa. Vidu izveido bedrīti un ielej ...
Visas mīklas sastāvdaļas samaisa, samīca mīklu. Gatavu mīklu izrullē plāksnē, vienu malu izrullē ...
Konservētajiem ķiršiem nolej sulu un noliek malā, to vēl vajadzēs. Sviestu sakuļ ar mikseri gaisīgā masā, pievieno ...
Gatavu smilšu mīklu liek ledusskapī. Samaisa cukuru ar kanēli. Nomizo ābolus, izņem serdes un sagriež gabaliņos ...