Omlete kā bērnudārzā

1. Olām un pienam ir jābūt attiecībās 1/1. Nav svarīgi, tilpuma vai masas.
2. Cepamais trauks ir riktīgi un bagātīgi jāiesmērē ar sviestu.
3. Cepšanas laikā - nevirini cepeškrāsni! Omlete noplaks vienā mirklī.
4. Nepievienojiet nekādas garšvielas. Tas sabojās olu/piena pūkaino garšu. Ar sāli - esiet ļoti uzmanīgi! To pat var vispār nepievienot.
5. Olas nedrīkst sakult, tikai samaisīt. Un tad iznāk viss brīnišķīgi. Pat uz parastās pannas, uz nelielas liesmiņas cepot.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!