Gardedis.lv / Zivju ēdieni
Cepeškrāsnī cepta karpa
Par cik tirgū tā tika jau notīrīta un pārgriezta, tad ir tā kā ir! Es būtu griezusi uz pusēm pa mugurkaulu!
Karpa ar ābolu pildījumu cepeškrāsnī
Sagatavoju zivi. Veidoju 3-4 iegriezumus no muguras uz leju no abām pusēm. Ierīvēju zivi ar sāli un garšvielām, arī ...
Klasiskā zivju zupa
Zivju materiālu, kāds nu ir, aplej ar ūdeni un vāra, līdz paceļas putas. Noputo, pieliek sīpolu, burkānu, seleriju, lauru lapu ...
Sazāns siera mētelītī
Sazānu notīra, ierīvē ar sāli un pipariem no iekšpuses un ārpuses. Cepešpannu ieziež ar eļļu, liek uz tās zivi, zivs vēderā ...
Karpas šašliks
Izfilējam karpu, sanāk 2 kg tīras filejas. Sagriež zivi gabalos, kas uzdurami uz bambusa iesmiem. Vēdera daļu sagriež platākās ...
Kūpinātas Ventas veltes - līņi un brekši
Zivis iztīra, pārgriež pa muguru, viegli apsāla, uzber smalki sagrieztus ķiplokus un liek žāvētavā uz sieta. Lēni kūpina ...
Karpas fileja ar kartupeļu biezeni, saldā krējuma mērci un salātiem
Karpu sagriež gabalos, apslaka ar citronu sulu, apkaisa ar sāli un pipariem. Karpas gabalus apviļāju miltos un olā, cep uz ...
Jūras asara frikasē ar sparģeļiem
Atlaidinātu fileju ātri noskalo aukstā ūdenī, nosusina un sagriež gabaliņos. 1/4 l ūdens pielej 2 ēdamkarotes augļu etiķa, pieliek ...
Vārīts zutis diļļu mērcē
Zivis rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī. Nelielus zušus vāra ar visu ādu. Pietiek, ja zivi pamatīgi ierīvē ar sāli un nomazgā ...