Dārzeņu sautējums no ledusskapja krājumiem
Reizēm jātaisa ledusskapī revīzija. Tad jāgatavo zupa vai sautējums. Jo atrodas kāds ne pārāk smuks burkāns, pāris sēnes kuras vajag kaut kur pielikt, gan arī kāposta šķēle kas skumst kaktiņā!
Reizēm jātaisa ledusskapī revīzija. Tad jāgatavo zupa vai sautējums. Jo atrodas kāds ne pārāk smuks burkāns, pāris sēnes kuras vajag kaut kur pielikt, gan arī kāposta šķēle kas skumst kaktiņā!
Pirmā doma, kas rodas pēc šī ēdiena pagatavošanas ir nepacietība to gatavot vēlreiz.
Sīpolu, ķiplokus un burkānu sasmalcina un apcepam kopā ar ...
Ietaupīsi laiku, ja garšaugus un kauliņus sagatavosi jau iepriekš. Zupai paredzētos zaļumus, burkāna, pētersīļa vai selerijas sakni ...
Zupu var papildināt ar kādu gatavo mērci - karija, čili. Ja zupa sanāk par biezu, jāpielej vairāk buljona.
Izmantoju kakla karbonādi! Sagriezt gabaliņos - nu tā, vienam kampienam! Apviļāt miltos un katliņā iekšā apcepties, sakarsētā ...
Pēc patikas zupā var pievienot gabaliņos sagrieztus, atsevišķi izvārītus kartupeļus.
Pīles fileju sagriež 2 cm gabaliņos, uzlej 4 ēdamkarotes sojas mērces, samaisa, noliek malā. Smalki sagriež ingveru, ķiploku ...
Gaļu noskalo, uzlej buljonu un liek vārīties. Puraviem nogriež zaļās lapas, gaišās daļas nomazgā un sagriež apmēram 5 cm lielos ...