Gardedis.lv / baltvīns

Vista ar mandarīniem

Vistu kārtīgi nomazgā, nosusina. Gatavo marinādi - ingveru sarīvē uz smalkās rīves, aptuveni 1 tējkaroti ...

Vistu sadala uz pusēm, pārlej ar aukstu marinādi un slēgtā traukā marinē divas dienas. Pēc marinēšanas ...

Putnu gaļu sadala porcijās, uzber sāli, liek sautēt, pievienojot sviestu, sīpolus un tomātu biezeni. Pielej vīnu ...

Katliņā izkausē sviestu, pievieno pārējos produktus. Sinepes var aizstāt ar mārrutkiem etiķī ...

Vārītu vistas fileju un ceptus šampinjonus, gaļas mašīnā samaļ, pieliek olu, vidēja biezuma piena mērci ...

Baltvīnam pievieno 1/4 glāzes cukura un samaisa. Pievieno vīnogas, traukam uzliek vāku un liek ledusskapī ...

Sulu kopā ar vīnu un ūdeni uzkarsē, pievieno uzbriedinātu želatīnu. Mazās veidnēs sakārtotus gaļas ...

No miltiem, sviesta un zivju buljona pagatavo balto mērci, kurai pievieno sasmalcinātas apceptas ...

Brūklenes ber katlā, pielej 200 ml ūdens, uzvāra. Pievieno cukuru un kanēli, pavāra 2-3 minūtes. Ogas sakuļ ...

Veselo vistu sadala gabalos. Vistas gabaliņus saliek katlā, pārlej ar ūdeni. Noputo kārtīgi, pieber ...