Foto: Zirņu zupa mongoļu gaumē
Sastāvdaļas
- 1 glāze sauso zaļo zirņu
- 1 glāze tomātu sulas
- 1 ēdamkarote sviesta vai margarīna
- 1 vidēji liels sīpols
- 1 l stipra gaļas buljona
- sāls, pipari
- 1 - 2 ēdamkarotes saldā krējuma
Pagatavošana
- Sīpolu smalki sagriež, mazliet apcep sviestā vai margarīnā, pielej auksto gaļas buljonu.
- Izmērcētus zirņus ieber zupā, vāra un, caur sietu izberztus, pievieno zupai.
- Pēc tam pielej tomātu sulu, pieber sāli, piparus un vāra uz mazas liesmiņas 10 minūtes.
- Pirms pasniegšanas zupai pieliek saldo krējumu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
