Foto: Zirņu sautējums ar speķi
Sastāvdaļas
- 1/2 kg zirņu
- 300 g žāvēta speķa
- 1 sīpols
- 1 neliels puravs
- 1 ēdamkarote miltu
- 2 - 3 ēdamkarotes krējuma
- sāls pēc garšas
- zaļumi
Pagatavošana
- Zirņus mērcē 5 - 6 stundas, liek verdošā ūdenī un vāra mīkstus; pieber sāli, mazliet pavāra, nolej ūdeni.
- Speķi, sīpolus, puravus sagriež sīki, katliņā apcep, pievieno zirņus, zirņu buljona atšķaidītus miltus, uzvāra; pievieno krējumu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
