Zandarta filejas sacepums ar olām un sēnēm

Pagatavošana

1. Baravikas vai šampinjonus sagriež strēmelītēs, sacep sviestā, pievieno sāli, gabaliņos sagrieztu zandarta fileju, uzkarsē, saliek ugunsizturīga trauciņā.
2. Krējumā iemaisa sakultu olu, sāli un piparus, pārlej sagatavotājiem zivs gabaliņiem.
3. Cepeškrāsnī sacep.
4. Pārkaisa ar zaļumiem.