Vārītās mīklas kūciņas ar šokolādi

1. Katlā lej ūdeni, uzvāra, uguni samazina līdz minimumam.
2. Liek katlā sviestu, šķipsniņu sāls, ātri pievieno miltus, maisa ar koka lāpstiņu, kamēr nekas nelīp pie katla sieniņām.
3. Mīklu mazliet atdzesē. 
4. Pievieno vienu olu, kārtīgi samaisa.
5. Šādi rīkojas, pievienojot atlikušās olas.
6. Krāsni uzkarsē līdz 200°C temperatūrai.
7. Veidnē, kurā ieklāts cepamais papīrs, ar tējkaroti liek mīklu, veidojot kūciņas.
8. Cep 30 minūtes, tad krāsns temperatūru samazina līdz 170-180 grādiem, turpina cept, kamēr parādās zeltaini-brūngana nokrāsa.
9. Cepšanās laikā, krāsns durtiņas nedrīkst atvērt!
10. Gatavas kūciņas atdzesē krāsnī 5-10 minūtes, tad atver krāsni, patur vēl 5-10 minūtes. 
11. Šokolādi izkausē karsta ūdens peldē, uzklāj kūciņām.

Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!