Foto: Vaniļas putukrējuma saldējums
Sastāvdaļas
- 1/2 l putukrējuma
- 150 g cukura
- 6 olas
- vaniļa
Pagatavošana
- Olu dzeltenumus ar cukuru un vaniļu saputo, pievieno saputotu krējumu un olu baltumus, lej saldējuma veidnē, aizvāko.
- Spaini piepilda ar ledu un sāli līdz malām (1/2 spaiņa, 800 g sāls).
- Tad veidni lēnam griež, ātrums pieaug pakāpeniski.
- Kad masa sabiezējusi, izņem rokturi un aizvākotam traukam ļauj stāvēt 2 stundas, lai saldējums vienmērīgi sasaltu (nogatavinātos).
- Veidne visu laiku atrodas ledū.
Variants: krējumam pievieno gabaliņos sagrieztu ananāsu vai arbūzu.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
