Vaniļas plānās pankūkas

Vaniļas plānās pankūkas Foto: Vaniļas plānās pankūkas

Sastāvdaļas

Pankūkām:

  • 50 g sviesta
  • 200 g miltu
  • 1 tējkarote cukura
  • sāls
  • 4 olas
  • 500 ml piena

Pildījumam:

  • 1 paciņa vaniļas pudiņa pulvera
  • 300 ml piena
  • 200 g svaiga siera (krēmsiers)

Vēl:

  • augu eļļa cepšanai
  • 150 g persiku ievārījuma

Pagatavošana

  1. Katliņa izkausē sviestu.
  2. Bļoda sajauc miltus ar cukuru un šķipsniņu sāls. Pievieno olas, izkausēto sviestu un pienu. Samaisa viendabīgā masā un atstāj mīklu uz 20 minūtēm "atpūsties".
  3. 300 ml piena uzvāra vaniļas pudiņu. Atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma. Tad pudiņam pievieno svaigo sieru.
  4. Sakarsē cepeškrāsni līdz 50 °C. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un plāna kārtiņā ielej mīklu. Apcep no abām pusēm zeltaini brūnu.
  5. Gatavas pankūkas tur cepeškrāsnī siltumā.
  6. Pirms pasniegšanas apzied pankūkas ar vaniļas krēmu.
  7. Pankūkas sarullē un uzliek uz tam pa vienai karotei ievārījuma.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes