Vārīts zutis diļļu mērcē
Zivis rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī. Nelielus zušus vāra ar visu ādu. Pietiek, ja zivi pamatīgi ierīvē ar sāli un nomazgā ...
Zivis rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī. Nelielus zušus vāra ar visu ādu. Pietiek, ja zivi pamatīgi ierīvē ar sāli un nomazgā ...
Kaulus un žāvēto gaļu pārlej ar 1,5 l ūdens un liek vārīties. Gatavo buljonu izkāš caur ...
Notīrītu zuti (ar ādu) sadala gabaliņos, 40 minūtes vāra sālsūdenī kam pievienots sviests, krējums, sāls un citronu ...