Kā pareizi cept gaļu
Gaļu gatavo no dažādu uzturā lietojamo dzīvnieku gaļas, mājputniem, medījumiem, izlietojot atdzesētu, saldētu, sālītu un žāvētu gaļu.
Gaļu gatavo no dažādu uzturā lietojamo dzīvnieku gaļas, mājputniem, medījumiem, izlietojot atdzesētu, saldētu, sālītu un žāvētu gaļu.
Notīrītu un izķidātu zivi sagriež porciju gabalos. Zivs gabalus apsāla, sapiparo, aprasina ar citronu sulu - visu marinē ...
Tomātus sagatavo pildīšanai. Vārītu, atdzesētu zivi sagriež šķēlēs, seleriju zaļumus sasmalcina, mārrutku sakni ...
Vārīto vai cepto zivi, svaigos gurķus vai tomātus un redīsus sagriež sīkos gabaliņos. Saplucina salātu ...
Ja zivs gabali ir ļoti lieli, tos sadala mazākos. Veidnē ieklāj foliju, izkārto sīpola gredzenus un citrona ...
Izcep plānās pankūkas bez cukura, piepilda ar ceptiem zivju gabaliņiem, cep no abām pusēm ...
Zivju fileju gabaliņus vismaz 15 minūtes sautē mērcē, ko pagatavo no vienas ēdamkarotes sviesta ...
Zivis notīra, sagriež gabalos, ierīvē ar sāli, apviļā miltos, liek karstos taukos un cep gaiši brūnus, tad pieliek ...
Zivi notīra, nomazgā, ietin pergamenta papīrā kopā ar zaļumiem un garšvielām. Lai zivij nepiekļūtu ...
Ieziežam zivi ar garšvielām, cepam eļļa, no abām pusēm ...