Žāvēta Gaļa

Lauku virtuves kotletes

Bļodā ielej pienu un pieber pilngraudu auzu pārslas, lai uzbriest. Nomizo un smalki sagriež sīpolus. Mazos kubiņos sagriež ...

Makaronus sālsūdenī novāra, nokāš un atdzesē. Žāvēto gaļu sagriež gabaliņos un apcep kopā ar sīpolu. Atdzesētiem makaroniem ...

Gaļu sagriež gabaliņos. Sīpolus nomizo, sagriež plānās šķēlēs. Katlā eļļā apcep sīpolus kopā ar gaļu. Tomātus sagriež kubiņos ...

Bļodā liek kausēto sieru, sviestu un iesijā miltus. Samīca mīklu, līdz tā vairs nelīp pie rokām. Smalki sagriež žāvēto ...

Kaulus un žāvēto gaļu pārlej ar 1,5 l ūdens un liek vārīties. Gatavo buljonu izkāš caur ...