Gardedis.lv / truša gaļa

Ķiplokus, 2 mazus sīpoliņus un pētersīļus smalki sagriež. Sautēšanas katlā ielej izkausēto sviestu, ieliek šķēlītēs ...

Porciju gabalos sadalītu truša gaļu uz pannas sakarsētā sviestā vai taukos apcep, liek katlā, pieliek dažādus dārzeņus ...

Visus truša subproduktus (sirdi, nieres, galvu, plaušas, vēdera gabalus) vienu dienu mērcē etiķūdenī (2/3 etiķa, 1/3 ūdens) ...

Truša gaļai noņem plēves. Fileju sagriež 4 gabaliņos un uz 1 dienu marinē paniņās. Pirms cepšanas filejas ...

Rimi kustības “Labākai dzīvei” šefpavārs Normunds Baranovskis sagatavojis vieglu un gardu salātu receptes, kas lieliski iederēsies sportotāju ēdienkartē gan pirms, gan arī pēc treniņiem.

Truša gaļu sagriež vidēja lieluma gabalos. Miltus samaisa ar sāli un pipariem - gaļu apviļā miltu maisījumā ...

Omlete no olu baltumiem, piena, dažiem svaigiem tomātiem vai saujas zaļo pākšu pupiņu. Grilēta vistas ...

Kūpināta truša gaļa ir ļoti garšīga un piemērota pākšaugu un skābu kāpostu ēdieniem.

Truša gaļu griež lielos gabalos, liek katlā, kurā ir sakarsēts sviests, sīpoli, kadiķu ogas, sagriezts citrons ...

Gaļas mīkstumu samaļ, pievienojot krējumā izmērcētu baltmaizi, sāli, piparus, kausētu sviestu. Sastrādā vijīgu ...