Gardedis.lv / tītara gaļa

Rīsus novāra, pārlej ar tasi auksta ūdens, nokāš caurdurī, atdzesē. Sagriež tītara krūtiņu, tunci, sieru un nomizotu ...

Gaļu un māgas liek vārošā ūdenī, pievieno garšvielas, nedaudz sīpola, burkānu un vāra. Vistu māgas vārās ...

Vispirms tītaru sagatavo, lai stilbiņi un spārni būtu pie ķermeņa un cepot nepiedegtu. Tītaru ieberž ar sali, liek uz ...

Šis burgers ies pie sirds tiem, kam kārojas sulīgu, barojošu, spēcinošu un dārza labumiem pildītu burgeru, kas būs figūrai draudzīgs un pēc ēšanas neatstās ar vainas apziņu.

Tītara gaļu noskalo, nosusina, sagriež nelielos gabaliņos. Lielā pannā sakarsē augu eļļu, pievieno sviestu ...

Tītara gaļu mērcē sālsūdenī 2 stundas, ūdenim jābūt sālītam, bet, ne rūgtam! Malto papriku samaisa ar sāli, pipariem ...

Kivi un 2 sīpolus nomizo, liek tos blenderī un sasmalcina viendabīgā biezenī. Paprikas sagriež lielos pusgredzenos ...

Kartupeļus un burkānu izvāra ar visu mizu - nomizo un atdzesē. Gaļu izvāra un ...

Cepeti sagriež sīkās šķēlītēs, apslaka ar sulu. Vārītas olas, dārzeņus un augļus sagriež, liek salātu traukā ...

Uzkarsē cepeškrāsni līdz ~ 200°C temperatūrai. Lielā traukā sajauc visas frikadelēm domātās sastāvdaļas. Veido nelielas ...